Merenelävien kylmäsäilytys

Ihmisten elintason jatkuvan paranemisen myötä myös merenelävien ja niiden kylmäsäilytyksen markkinakysyntä kasvaa. Toisaalta merenelävistä on tullut yhä suositumpia terveellisenä ruokana niiden runsaan ravintosisällön ja vähärasvaisen pitoisuuden ansiosta. Toisaalta sekä rannikko- että sisämaa-alueet tarvitsevat enemmän merenelävien kylmäsäilytystä kuluttajien kysynnän tyydyttämiseksi.

Merenelävien tuotteilla on korkeat vaatimukset kylmäsäilytyslämpötiloille, ja kylmäsäilytystyyppejä on useampia.

Pieni merenelävien kylmäsäilytys

Pienten merenelävien kylmävarastojen säilytysaika on suhteellisen lyhyt, yleensä 1–2 päivää. Tämän tyyppistä kylmävarastointia käytetään pääasiassa merenelävien lyhytaikaiseen varastointiin ja kiertoon. Pienten merenelävien kylmävarastoinnin lämpötilavaatimukset ovat suhteellisen alhaiset. Tyypillisesti -6–-16 °C:n varastointilämpötila voi vastata tämän tyyppisen kylmävarastoinnin tarpeisiin.

Merenelävien pakastaminen kylmäsäilytys

Tämän tyyppinen kylmävarastointi soveltuu erilaisten merenelävien ja vesituotteiden pitkäaikaiseen varastointiin, ja sen enimmäissäilytysaika on 180 päivää. Tässä suuressa kylmävarastossa on korkeammat lämpötilavaatimukset, jotka vaihtelevat -18 °C:sta - -25 °C:een. Merenelävien pakastuskylmävarastossa voidaan käyttää erittäin alhaisia ​​säilytyslämpötiloja vesituotteiden tuoreuden ja maun varmistamiseksi. Pidemmän varastointiajan ansiosta pakastuskylmävarastointi sopii erinomaisesti välivarastoksi tukkukauppiaille tai suurille ostajille.

Merenelävien pikapakastus kylmäsäilytys

Äyriäisten pikapakastuskylmävarastolla on lyhin säilytysaika. Pikapakastuskylmävarastoon siirtymisen jälkeen vesieliötuotteet tarvitsevat pakastettuun varastointiin vain 5–8 tuntia. Pikapakastuskylmävarastoilla on korkeimmat jäähdytyslämpötilavaatimukset, ja ne voivat nousta -26 °C:sta -30 °C:een. Vain tällä tavalla vesieliötuotteet voidaan pakastaa lyhyimmässä ajassa, mikä vähentää pilaantumista.

Pikajäähdytysjäähdytys soveltuu erittäin hyvin vesiviljelytuotteiden tuotantoalueiden rakentamiseen. Ensinnäkin se voi varmistaa, että kauppiaat tarjoavat kuluttajille tuoreita ja korkealaatuisia vesiviljelytuotteita. Toiseksi se voi toimia tavaranlähteenä, joka toimittaa tuotteita jatkuvasti kylmäketjuun.

Harbin Dongan Building Sheets Company on Kiinan johtava kylmävarastojen valmistaja. Donganilla on lähes 20 vuoden kokemus erilaisten kylmävarastojen suunnittelusta ja valmistuksesta, ja se tarjoaa jatkuvasti korkealaatuisia tuotteita.